한중일 녹차 제다방법 차이: 초청(덖음) vs 증청(증제) 비교
매일 마시는 녹차지만, 어느 날은 고소한 숭늉 같은 맛이 나고 또 어느 날은 싱그러운 풀향과 쌉싸름한 맛이 강하게 느껴진 적 없으신가요? 이는 단순히 찻잎의 종류가 달라서가 아니라, 찻잎을 따서 처음…
매일 마시는 녹차지만, 어느 날은 고소한 숭늉 같은 맛이 나고 또 어느 날은 싱그러운 풀향과 쌉싸름한 맛이 강하게 느껴진 적 없으신가요? 이는 단순히 찻잎의 종류가 달라서가 아니라, 찻잎을 따서 처음…